Buseto, dal 13 al 15 agosto la 28^ Sagra della “PASTA CU’ L’AGGHIA E SASIZZA ARRUSTUTA”

sagra pastaDal 13 al 15 Agosto in Piazza Battaglia a Buseto Palizzolo, la 28^ Sagra della “PASTA CU’ L’AGGHIA E SASIZZA ARRUSTUTA”. Ovvero pesto alla trapanese con salsiccia arrostita. La più antica Sagra della Provincia di Trapani è inserita nel contesto delle manifestazioni estive denominate “E…state con noi” Battaglia che si svolgono in Piazza Battaglia dal 13 al 15 agosto, eventi basati sul puro svago e divertimento estivo, in quanto il periodo di svolgimento è proprio nei giorni che precedono il Ferragosto. La manifestazione prevede momenti di svago di divertimento, con gare canore, giochi paesani, sfilata di majorette con bande musicali, e balli in Piazza.[su_spacer]

Una tradizione ormai consolidata da 28 anni. Una tipica sagra paesana che valorizza un piatto di origine contadina, molto diffuso nel comprensorio trapanese. Obiettivo primario delle serate è mantenere vive le antiche tradizioni locali.
Una pietanza semplice, condita con pesto trapanese (i prodotti utilizzati per la sagra sono esclusivamente prodotti coltivati nel territorio Busetano ed il formaggio pecorino proveniente dagli allevamenti delle colline dell’agro Ericino, il tutto per un buon sapore e per dare un tocco di qualità in più alla sagra), composto da aglio, mandorle, pecorino, basilico, olio e sale il tutto pestato nel mortaio di legno o meglio di terracotta.[su_spacer]

La manifestazione, nata nel 1988 per volontà degli abitanti della frazione Battaglia di Buseto Palizzolo, allo scopo di creare un momento di aggregazione sociale e di crescita della comunità, ma anche per valorizzare questo piatto tipico del territorio trapanese che ben si addice ad una comunità di origini rurali, si svolge regolarmente la vigilia di Ferragosto in Piazza Battaglia. Da alcuni anni la sagra si arricchisce di un’altra degustazione “Cannoli e cassatelle”. Da piccola manifestazione estiva, nata come momento di aggregazione sociale, nel corso degli anni è riuscita ad attirare un pubblico ogni anno sempre più numeroso. Il comitato spontaneo nel 2002 si è costituito in associazione culturale denominata “Piana di Battaglia” presieduta da Francesco Virga, che ha migliorato ed arricchito l’evento con manifestazioni canore e momenti di spettacolo di vario genere.[su_spacer]

Info 3388376173 e-mail virga@libero.it

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